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Showroom gastronómico Mozzakimozza “Say Cheese”

A lo largo del 16 y 17 de Febrero de 2014 se desarrollaron las Jornadas gastronómicas “SAY CHEESE” organizadas por Mozzakimozza, empresa italiana dedicada a la selección y distribución de quesos y embutidos artesanales italianos. El evento se llevó a cabo en la barcelonesa charcutería-degustación Melocomo.

A lo largo de estas dos jornadas, clientes y profesionales del sector pudieron degustar y comprobar la calidad de los productos distribuidos por Mozzakimozza: Burrata, Mozzarella de Búfala, Mortadella, Coppa (cuello de la vaca), Pancetta o Salame de burro, entre otros.  Además, contaron con la presencia de los productores llegados desde Italia que desvelaron los detalles de fabricación y producción.